Hoy les comparto una receta fácil y muy sabrosa. También siendo bastante económica y sobre todo muy pero que muy saludable.El pollo como bien sabemos todos, es una carne que entra en todas las dietas, y más todavía en este caso sin nada de su piel que es donde más...
Él porque del nombre siglo XXI, es por la buena tajada de bacalao que lleva el plato.En España nos gusta mucho el bacalao de infinidad de formas como ya he presentado en notas anteriores, por ejemplo a la vizcaína y pil-pil, próximamente les compartiré otras...
Hoy les presento una receta para estas fechas que se vienen, calentito para matar el frio.Como buen valenciano el arroz es parte de mi vida, podría decir que lo tengo en mi ADN. Vamos entonces con un arroz con un caldo/fondo de pescado y marisco, en este caso nos...
Este tan preciado dulce, data el siglo XVI, consumido en sus ciudades de origen, Estepa y Antequera, aunque los estudios históricos dicen que fue en Antequera Málaga donde se elaboraron los primeros.Hoy se consumen durante todo el año, como acompañamiento del café...
Hoy la cosa va de arroz, para los más verduleros, bien de la huerta, terruño 100%.Cultura española en su estado mas puro. 100% Valenciana Una elaboración con el mejor arroz que tenemos en Argentina para realizar paellas y/o arroces secos, asi , podríamos llamarlos...
Hoy les comparto una torta más que riquísima, típica valenciana. También algunas elaboraciones similares llamadas en valencia con el nombre de coca de….En la gastronomía valenciana, tenemos unas elaboraciones tipo pizza de un formato por lo general rectangular y...