Bacalao 2klTomates cherry 500grCebolla morada 300grPimiento rojo 200grVino blanco 250c.cAceite de oliva 175c.c Colocaremos el bacalao desespinado en una bandeja de horno y le colocaremos la mitad del aceite de oliva y la mitad del vino. Cocinaremos a 190ºC 10 minutos...
Lomo de cerdo 750grAjo 8 dientesSal c/sLaurel 3 hojasAceite de oliva 225 c.cVino blanco 200 c.cBolas de pimienta negra 20un Colocaremos el carre a macerar 24 horas con todos los ingredientes, dentro de la nevera. Después de la maceración colocaremos el lomo con todos...
Salpicón querido que hoy ha evolucionado un poco más y nos lleva al paladar otros sabores.Antiguamente en la gastronomía española este dichoso plato se elaboraba de las carnes desgarradas de los huesos una vez cocidos, y de cortes de ternera económicos. Una vez...
Los muy o no tan conocidos mejillones tigre, también conocidos como mejillones empanados o mejillones rellenos. ¿De que tratan?Son medio caparazón de este rico molusco relleno, una vez cocidos al vapor se separan las conchas y se utiliza en la que queda la carne del...
Hoy damos honor a nuestro querido pulpo, de la familia de los cefalópodos (pies en la cabeza), con sus más de 500 variedades.El pulpo, animal de 8 patas, invertebrado, con facilidad de adentrarse entre las rocas de los espigones y diminutos orificios, por pequeños que...
Este maravilloso crustáceo, de aguas frías como bien son las patagónicas, y que oscilan entre 5Cº y 15Cº, en ellas se reproducen en diferente zonas como son Litoral de Rawson. Norte del golfo San Jorge y Sur del mismo, esto se aclaró en el 2012, tan solo hace 6...
Carrillera de Ternera con Guisantes
$7,100
