Y ahora vamos con un amigo de la familia de los cefalópodos ósea calamar y pulpo.Este plato tanto se puede comer al plato como en bocadillo, muy típico en el mediterráneo y uno de los preferidos de mi amigo Javi Aznar. La sepia es muy carnosa, sabrosa y dulce.Aquí en...
A las buenas a todos y todas. Arrancamos esta receta con un título bien ganado de la tía Pilar, ya que esta receta como algunas otras la cocino desde el principio hasta el final la tía Pilar González en el reality familias frente a frente de telefe en el que estamos...
A las buenas, de nuevo andamos para compartirles una receta muy muy del sur de la Península Ibérica (España) pura y dura gastronomía española en más concreto andaluza.Hoy viajo una vez más en el tiempo, al año 95 cuando viví en San Fernando (Cádiz) con sus magníficas...
Leo con placer que un art director italiano de un trío de revistas de moda sigue con su búsqueda de “calidad” y proyecto”, persiguiendo, en esta era “digital”, un freno y una reflexión sobre el estado catastrófico (pero mudos en la crítica) de la sociedad siempre más...
El Mar Mediterráneo, en latín seria la traducción mar en medio de las tierras, y vio nacer a muchas culturas. Siempre tuvo unos veranos cálidos y unos inviernos de frio moderado, como también unas primaveras lluviosas, necesarias para fortalecer la floración de las...
Una vez más el chef Salvador Ramirez, sorprendió a la audiencia que asistió al sorprendente evento gastronómico que tuvo lugar en el emblemático Club Español de Buenos Aires. El chef valenciano haciendo gala de sus habilidades culinarias vislumbró en el salón colmado...
Carrillera de Ternera con Guisantes
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